Menus & carte

Restaurant Wépion

Menu

Valable du mardi au vendredi midi ET soir
à l'exception du mercredi soir

du mardi 23 juin au vendredi 10 juillet 2026

Pour Débuter

Saumon

en crudo mariné/ crémeux d’avocats/ caramel d’agrumes/ tuile de pain croustillante

OU/ET

Arroz catalan

salsa romesco/ yaourt grec/ amandes grillées/ jeunes pousses de daïkon

(**) Ris de veau

txistorra/ petits pois/ morilles/jus tranché/ xérès

Pour suivre

Poisson issu de pêche éco-responsable

salsa verde/ mini ratatouille de légumes confits/ émulsion de thym citron

OU

Bœuf

paleron braisé en « estouffade provençale »/ olives taggiasches et tomates confites par nos soins/ pommes de terre primeur en persillade

Pour terminer

Sélection de fromages

(supplément 5,00€)

OU

Dessert au choix

Ce menu en :
Pour accompagner votre menu :

Pour le 2 ou 3 services :

BOB: 2 demis verres de vins sélection -- 10€ -- 2 verres de vins sélection -- 16€

Pour le 4 services

3 verres de vins sélection -- 24€

(**) Pour le 5 services

4 verres de vins sélection -- 32€

« Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée »
-Paul Bocuse-
Pour débuter
Pour suivre
  • Poisson issu de pêche éco-responsable 36€

    salsa verde/ mini ratatouille de légumes confits/ émulsion de thym citron

  • Boeuf 36€

    paleron braisé en « estouffade provençale »/ olives taggiasches/ tomates confites par nos soins/ pomme de terre primeur en persillade

  • Pavé de boeuf Black Angus 46€

    sauce au poivre noir de Sarawak/ salade mayonnaise/ pommes frites (servi exclusivement bleu ou saignant)

  • Ris de veau 48€

    crousti-fondant/ txistorra/ petits pois/ morilles/ jus tranché/ xérès

  • POUR LES ENFANTS 16€

    selon leur envie, enfin fonctions des produits à la carte

Pour terminer

Toutes nos glaces sont préparées par mon frère Arnaud,
"Fleur de Lait" à Wépion

Restez en contact !

Inscrivez-vous à la newsletter

Informations