Menus & carte

Restaurant Wépion

Menu / Lunch

du mardi 8octobre au mercredi 16 octobre 2024

Valable du mardi au vendredi midi ET soir
à l'exception du mercredi soir

Pour Débuter

Oeuf 64°

en meurette, grignons de cochon ibérique et coques, mousseline de butternut, persillade de panko toasté

(**) Tagliolini de pâtes fraiches

truffe noire d’automne, crème gourmande de parmesan, huile de ciboulette

Pour suivre
OU

Biche

épaule confite, en parmentier, chicons caramélisés, purée de bintjes, jus puissant d’un civet

Part de poisson éco responsable

retour du marché

Pour terminer

Sélection de fromages

(supplément 5,00€)

OU

Dessert au choix

Ce menu en :
  • 2 services 35€ - Hors boissons
  • 3 services 42€ - Hors boissons
  • (**) 4 services 52€ - Hors boissons
Pour accompagner votre menu :

Pour le 2 ou 3 services :

2 verres de vins sélection + café / thé -- 18€

(**) Pour le 4 services

3 verres de vins sélection + café / thé -- 26€

« Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée »
-Paul Bocuse-
Pour débuter
  • Foie gras de canard 26€

    maison et cuit au torchon - confit du moment - brioche toastée

  • Oeuf 64° 23€

    en meurette, grignons de cochon ibérique et coques, mousseline de butternut, persillade de panko toasté

  • Tagliolini de pâtes fraiches 24€

    truffe noire d’automne, crème gourmande de parmesan, huile de ciboulette

  • Risotto 23€ ou plat 32€

    verde, girolles, ricotta, broccolini

Pour suivre
  • Part de poisson eco-responsable 34€

    retour du marché

  • Biche 34€

    épaule confite, en parmentier, chicons caramélisés, purée de bintjes, jus puissant d’un civet

  • Pavé de bœuf Irlandais « Black Angus » 39€

    poivre noir pilé au mortier OU Béarnaise salade mayonnaise - pommes frites

  • Ris de veau dorés 40€

    lardons, girolles, moutarde, estragon, purée de bintje, pousses d'épinards

  • POUR LES KIDS 15€

    notre sélection de plats

Pour terminer

Toutes nos glaces sont préparées par mon frère Arnaud,
"Fleur de Lait" à Wépion