Menus & carte

Restaurant Wépion

Menu / Lunch

Valable du mardi au vendredi midi ET soir
à l'exception du mercredi soir

Oeuf 64°

en meurette, grignons de cochon ibérique et coques, mousseline de butternut, persillade de panko toasté

(**) Tagliolini de pâtes fraiches

truffe noire d’automne, crème gourmande de parmesan, huile de ciboulette

Biche

épaule confite, en parmentier, chicons caramélisés, purée de bintjes, jus puissant d’un civet

Part de poisson éco responsable

retour du marché

Sélection de fromages

(supplément 5,00€)

Dessert au choix

Pour le 2 ou 3 services :

2 verres de vins sélection + café / thé -- 18€

(**) Pour le 4 services

3 verres de vins sélection + café / thé -- 26€

« Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée »

-Paul Bocuse-

Foie gras de canard 26€

maison et cuit au torchon - confit du moment - brioche toastée
Oeuf 64° 23€

en meurette, grignons de cochon ibérique et coques, mousseline de butternut, persillade de panko toasté
Tagliolini de pâtes fraiches 24€

truffe noire d’automne, crème gourmande de parmesan, huile de ciboulette
Risotto 23€ ou plat 32€

verde, girolles, ricotta, broccolini

Part de poisson eco-responsable 34€

retour du marché
Biche 34€

épaule confite, en parmentier, chicons caramélisés, purée de bintjes, jus puissant d’un civet
Pavé de bœuf Irlandais « Black Angus » 39€

poivre noir pilé au mortier OU Béarnaise salade mayonnaise - pommes frites
Ris de veau dorés 40€

lardons, girolles, moutarde, estragon, purée de bintje, pousses d'épinards
POUR LES KIDS 15€

notre sélection de plats

Sélection de 5 fromages 17€

affinés par "Chez Maître Corbeau"
"Le" pain perdu 12€

caramel décuit à la crème - pommes caramélisées - glace vanille by Fleur de lait
Le moelleux au chocolat coulant 12€

glace ou sorbet au choix (cuisson 15 minutes)
La crème brulée 12€

à l'Orval
La dame caramel OU La dame blanche 12€
L'Irish coffee 12€

Toutes nos glaces sont préparées par mon frère Arnaud,
"Fleur de Lait" à Wépion